猪肝的热量与营养成分(每100克)

属畜肉类 · 可食部100% · 数据参考《中国食物成分表》标准版(第6版)代表值

126热量(千卡)
19.2蛋白质(克)
4.7脂肪(克)
1.8碳水(克)
100可食部(%)

🧮 猪肝摄入量热量计算

摄入量 猪肝 × 100克:126 千卡 · 蛋白质 19.2 克 · 脂肪 4.7 克 · 碳水 1.8 克
消耗126千卡约需:32 分钟快走 / 13 分钟慢跑 / 21 分钟骑行 (按60公斤成人估算)
蛋白质供能 61%脂肪供能 33%碳水供能 6%

📖 猪肝热量说明

猪肝属于畜肉类,每100克可食部分含热量126千卡、蛋白质19.2克、脂肪4.7克、碳水化合物1.8克。表中数值为猪肝的生重代表值;"可食部"指实际可食用部分的比例(猪肝为100%),按生重计算摄入量时无需再扣除。

按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算,100克猪肝约占总需求的6%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量,控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。