牛肝菌（白、干）［美味牛肝菌］的热量与营养成分(每100克)

296热量(千卡)

27.8蛋白质(克)

1.6脂肪(克)

53.3碳水(克)

100可食部(%)

🧮 牛肝菌（白、干）［美味牛肝菌］摄入量热量计算

摄入量克牛肝菌（白、干）［美味牛肝菌］ × 100克：296 千卡 · 蛋白质 27.8 克 · 脂肪 1.6 克 · 碳水 53.3 克

消耗296千卡约需：74 分钟快走 / 30 分钟慢跑 / 49 分钟骑行（按60公斤成人估算）

蛋白质供能 33%脂肪供能 4%碳水供能 63%

📖 牛肝菌（白、干）［美味牛肝菌］热量说明

牛肝菌（白、干）［美味牛肝菌］属于菌藻类，每100克可食部分含热量296千卡、蛋白质27.8克、脂肪1.6克、碳水化合物53.3克。表中数值为牛肝菌（白、干）［美味牛肝菌］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（牛肝菌（白、干）［美味牛肝菌］为100%），按生重计算摄入量时无需再扣除。

按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克牛肝菌（白、干）［美味牛肝菌］约占总需求的15%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。