107热量(千卡)
14.5蛋白质(克)
5.3脂肪(克)
0.4碳水(克)
61可食部(%)
🧮 回头鱼摄入量热量计算
摄入量 克
回头鱼 × 100克：107 千卡 · 蛋白质 14.5 克 · 脂肪 5.3 克 · 碳水 0.4 克
消耗107千卡约需：27 分钟快走
/ 11 分钟慢跑
/ 18 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 回头鱼热量说明
回头鱼属于鱼虾蟹贝，每100克可食部分含热量107千卡、蛋白质14.5克、脂肪5.3克、碳水化合物0.4克。表中数值为回头鱼的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（回头鱼为61%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克回头鱼约占总需求的5%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
