111热量(千卡)
8.8蛋白质(克)
0.4脂肪(克)
19.5碳水(克)
31可食部(%)
🧮 蚕豆（鲜）摄入量热量计算
摄入量 克
蚕豆（鲜） × 100克：111 千卡 · 蛋白质 8.8 克 · 脂肪 0.4 克 · 碳水 19.5 克
消耗111千卡约需：28 分钟快走
/ 11 分钟慢跑
/ 19 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 蚕豆（鲜）热量说明
蚕豆（鲜）属于蔬菜类，每100克可食部分含热量111千卡、蛋白质8.8克、脂肪0.4克、碳水化合物19.5克。表中数值为蚕豆（鲜）的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（蚕豆（鲜）为31%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克蚕豆（鲜）约占总需求的6%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
