红奶浆菌［多汁乳菇、谷熟菌］的热量与营养成分(每100克)

18热量(千卡)

1.5蛋白质(克)

0.4脂肪(克)

3.3碳水(克)

94可食部(%)

🧮 红奶浆菌［多汁乳菇、谷熟菌］摄入量热量计算

摄入量克红奶浆菌［多汁乳菇、谷熟菌］ × 100克：18 千卡 · 蛋白质 1.5 克 · 脂肪 0.4 克 · 碳水 3.3 克

消耗18千卡约需：5 分钟快走 / 2 分钟慢跑 / 3 分钟骑行（按60公斤成人估算）

蛋白质供能 26%脂肪供能 16%碳水供能 58%

红奶浆菌［多汁乳菇、谷熟菌］属于菌藻类，每100克可食部分含热量18千卡、蛋白质1.5克、脂肪0.4克、碳水化合物3.3克。表中数值为红奶浆菌［多汁乳菇、谷熟菌］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（红奶浆菌［多汁乳菇、谷熟菌］为94%），按生重计算摄入量时无需再扣除。

按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克红奶浆菌［多汁乳菇、谷熟菌］约占总需求的1%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。