658热量(千卡)
8.3蛋白质(克)
64.5脂肪(克)
21.3碳水(克)
45可食部(%)
🧮 山核桃（熟）［小核桃］摄入量热量计算
摄入量 克
山核桃（熟）［小核桃］ × 100克：658 千卡 · 蛋白质 8.3 克 · 脂肪 64.5 克 · 碳水 21.3 克
消耗658千卡约需：165 分钟快走
/ 66 分钟慢跑
/ 110 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 山核桃（熟）［小核桃］热量说明
山核桃（熟）［小核桃］属于坚果种子，每100克可食部分含热量658千卡、蛋白质8.3克、脂肪64.5克、碳水化合物21.3克。表中数值为山核桃（熟）［小核桃］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（山核桃（熟）［小核桃］为45%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克山核桃（熟）［小核桃］约占总需求的33%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
