177热量(千卡)
14蛋白质(克)
10.2脂肪(克)
8.3碳水(克)
100可食部(%)
🧮 素什锦摄入量热量计算
摄入量 克
素什锦 × 100克：177 千卡 · 蛋白质 14 克 · 脂肪 10.2 克 · 碳水 8.3 克
消耗177千卡约需：44 分钟快走
/ 18 分钟慢跑
/ 30 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 素什锦热量说明
素什锦属于豆类及制品，每100克可食部分含热量177千卡、蛋白质14克、脂肪10.2克、碳水化合物8.3克。表中数值为素什锦的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（素什锦为100%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克素什锦约占总需求的9%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
