乌鱼蛋的热量与营养成分(每100克)

属鱼虾蟹贝 · 可食部73% · 数据参考《中国食物成分表》标准版(第6版)代表值

66热量(千卡)
14.1蛋白质(克)
1.1脂肪(克)
0碳水(克)
73可食部(%)

🧮 乌鱼蛋摄入量热量计算

摄入量 乌鱼蛋 × 100克:66 千卡 · 蛋白质 14.1 克 · 脂肪 1.1 克 · 碳水 0 克
消耗66千卡约需:17 分钟快走 / 7 分钟慢跑 / 11 分钟骑行 (按60公斤成人估算)
蛋白质供能 85%脂肪供能 15%碳水供能 0%

📖 乌鱼蛋热量说明

乌鱼蛋属于鱼虾蟹贝,每100克可食部分含热量66千卡、蛋白质14.1克、脂肪1.1克、碳水化合物0克。表中数值为乌鱼蛋的生重代表值;"可食部"指实际可食用部分的比例(乌鱼蛋为73%),按生重计算摄入量时无需再扣除。

按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算,100克乌鱼蛋约占总需求的3%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量,控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。