171热量(千卡)
14.2蛋白质(克)
10.7脂肪(克)
4.5碳水(克)
90可食部(%)
🧮 松花蛋（鸭蛋）［皮蛋］摄入量热量计算
摄入量 克
松花蛋（鸭蛋）［皮蛋］ × 100克：171 千卡 · 蛋白质 14.2 克 · 脂肪 10.7 克 · 碳水 4.5 克
消耗171千卡约需：43 分钟快走
/ 17 分钟慢跑
/ 29 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 松花蛋（鸭蛋）［皮蛋］热量说明
松花蛋（鸭蛋）［皮蛋］属于蛋类，每100克可食部分含热量171千卡、蛋白质14.2克、脂肪10.7克、碳水化合物4.5克。表中数值为松花蛋（鸭蛋）［皮蛋］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（松花蛋（鸭蛋）［皮蛋］为90%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克松花蛋（鸭蛋）［皮蛋］约占总需求的9%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
