106热量(千卡)
22.4蛋白质(克)
1.8脂肪(克)
0.1碳水(克)
100可食部(%)
🧮 牛肉（膝圆肉）［和尚头］摄入量热量计算
摄入量 克
牛肉（膝圆肉）［和尚头］ × 100克：106 千卡 · 蛋白质 22.4 克 · 脂肪 1.8 克 · 碳水 0.1 克
消耗106千卡约需：27 分钟快走
/ 11 分钟慢跑
/ 18 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 牛肉（膝圆肉）［和尚头］热量说明
牛肉（膝圆肉）［和尚头］属于畜肉类，每100克可食部分含热量106千卡、蛋白质22.4克、脂肪1.8克、碳水化合物0.1克。表中数值为牛肉（膝圆肉）［和尚头］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（牛肉（膝圆肉）［和尚头］为100%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克牛肉（膝圆肉）［和尚头］约占总需求的5%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
