蛏子的热量与营养成分(每100克)

属鱼虾蟹贝 · 可食部57% · 数据参考《中国食物成分表》标准版(第6版)代表值

40热量(千卡)
7.3蛋白质(克)
0.3脂肪(克)
2.1碳水(克)
57可食部(%)

🧮 蛏子摄入量热量计算

摄入量 蛏子 × 100克:40 千卡 · 蛋白质 7.3 克 · 脂肪 0.3 克 · 碳水 2.1 克
消耗40千卡约需:10 分钟快走 / 4 分钟慢跑 / 7 分钟骑行 (按60公斤成人估算)
蛋白质供能 72%脂肪供能 7%碳水供能 21%

📖 蛏子热量说明

蛏子属于鱼虾蟹贝,每100克可食部分含热量40千卡、蛋白质7.3克、脂肪0.3克、碳水化合物2.1克。表中数值为蛏子的生重代表值;"可食部"指实际可食用部分的比例(蛏子为57%),按生重计算摄入量时无需再扣除。

按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算,100克蛏子约占总需求的2%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量,控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。