149热量(千卡)
12.5蛋白质(克)
11脂肪(克)
0.1碳水(克)
100可食部(%)
🧮 牛脑摄入量热量计算
摄入量 克
牛脑 × 100克：149 千卡 · 蛋白质 12.5 克 · 脂肪 11 克 · 碳水 0.1 克
消耗149千卡约需：37 分钟快走
/ 15 分钟慢跑
/ 25 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 牛脑热量说明
牛脑属于畜肉类，每100克可食部分含热量149千卡、蛋白质12.5克、脂肪11克、碳水化合物0.1克。表中数值为牛脑的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（牛脑为100%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克牛脑约占总需求的7%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
