50热量(千卡)
1.7蛋白质(克)
0.4脂肪(克)
10.9碳水(克)
76可食部(%)
🧮 香椿（鲜）［香椿芽］摄入量热量计算
摄入量 克
香椿（鲜）［香椿芽］ × 100克：50 千卡 · 蛋白质 1.7 克 · 脂肪 0.4 克 · 碳水 10.9 克
消耗50千卡约需：13 分钟快走
/ 5 分钟慢跑
/ 8 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 香椿（鲜）［香椿芽］热量说明
香椿（鲜）［香椿芽］属于蔬菜类，每100克可食部分含热量50千卡、蛋白质1.7克、脂肪0.4克、碳水化合物10.9克。表中数值为香椿（鲜）［香椿芽］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（香椿（鲜）［香椿芽］为76%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克香椿（鲜）［香椿芽］约占总需求的3%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
