61热量(千卡)
1.2蛋白质(克)
0.2脂肪(克)
14.2碳水(克)
78可食部(%)
🧮 荸荠（鲜）［马蹄，地栗］摄入量热量计算
摄入量 克
荸荠（鲜）［马蹄，地栗］ × 100克：61 千卡 · 蛋白质 1.2 克 · 脂肪 0.2 克 · 碳水 14.2 克
消耗61千卡约需：15 分钟快走
/ 6 分钟慢跑
/ 10 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 荸荠（鲜）［马蹄，地栗］热量说明
荸荠（鲜）［马蹄，地栗］属于蔬菜类，每100克可食部分含热量61千卡、蛋白质1.2克、脂肪0.2克、碳水化合物14.2克。表中数值为荸荠（鲜）［马蹄，地栗］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（荸荠（鲜）［马蹄，地栗］为78%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克荸荠（鲜）［马蹄，地栗］约占总需求的3%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
