81热量(千卡)
18.5蛋白质(克)
0.5脂肪(克)
0.6碳水(克)
75可食部(%)
🧮 黄鲂［赤虹、老板鱼］摄入量热量计算
摄入量 克
黄鲂［赤虹、老板鱼］ × 100克：81 千卡 · 蛋白质 18.5 克 · 脂肪 0.5 克 · 碳水 0.6 克
消耗81千卡约需：20 分钟快走
/ 8 分钟慢跑
/ 14 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 黄鲂［赤虹、老板鱼］热量说明
黄鲂［赤虹、老板鱼］属于鱼虾蟹贝，每100克可食部分含热量81千卡、蛋白质18.5克、脂肪0.5克、碳水化合物0.6克。表中数值为黄鲂［赤虹、老板鱼］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（黄鲂［赤虹、老板鱼］为75%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克黄鲂［赤虹、老板鱼］约占总需求的4%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
