21热量(千卡)
0.7蛋白质(克)
0.6脂肪(克)
3.7碳水(克)
82可食部(%)
🧮 姜（子姜，鲜）［嫩姜］摄入量热量计算
摄入量 克
姜（子姜，鲜）［嫩姜］ × 100克：21 千卡 · 蛋白质 0.7 克 · 脂肪 0.6 克 · 碳水 3.7 克
消耗21千卡约需：5 分钟快走
/ 2 分钟慢跑
/ 4 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 姜（子姜，鲜）［嫩姜］热量说明
姜（子姜，鲜）［嫩姜］属于蔬菜类，每100克可食部分含热量21千卡、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物3.7克。表中数值为姜（子姜，鲜）［嫩姜］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（姜（子姜，鲜）［嫩姜］为82%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克姜（子姜，鲜）［嫩姜］约占总需求的1%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
