106热量(千卡)
1.4蛋白质(克)
0.2脂肪(克)
25.2碳水(克)
86可食部(%)
🧮 甘薯（白心）［红皮山芋］摄入量热量计算
摄入量 克
甘薯（白心）［红皮山芋］ × 100克：106 千卡 · 蛋白质 1.4 克 · 脂肪 0.2 克 · 碳水 25.2 克
消耗106千卡约需：27 分钟快走
/ 11 分钟慢跑
/ 18 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 甘薯（白心）［红皮山芋］热量说明
甘薯（白心）［红皮山芋］属于薯类淀粉，每100克可食部分含热量106千卡、蛋白质1.4克、脂肪0.2克、碳水化合物25.2克。表中数值为甘薯（白心）［红皮山芋］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（甘薯（白心）［红皮山芋］为86%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克甘薯（白心）［红皮山芋］约占总需求的5%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
