81热量(千卡)
2.6蛋白质(克)
0.2脂肪(克)
17.8碳水(克)
94可食部(%)
🧮 马铃薯［土豆、洋芋］摄入量热量计算
摄入量 克
马铃薯［土豆、洋芋］ × 100克：81 千卡 · 蛋白质 2.6 克 · 脂肪 0.2 克 · 碳水 17.8 克
消耗81千卡约需：20 分钟快走
/ 8 分钟慢跑
/ 14 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 马铃薯［土豆、洋芋］热量说明
马铃薯［土豆、洋芋］属于薯类淀粉，每100克可食部分含热量81千卡、蛋白质2.6克、脂肪0.2克、碳水化合物17.8克。表中数值为马铃薯［土豆、洋芋］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（马铃薯［土豆、洋芋］为94%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克马铃薯［土豆、洋芋］约占总需求的4%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
