豆腐干(臭干)的热量与营养成分(每100克)

属豆类及制品 · 可食部100% · 数据参考《中国食物成分表》标准版(第6版)代表值

99热量(千卡)
10.2蛋白质(克)
4.6脂肪(克)
4.5碳水(克)
100可食部(%)

🧮 豆腐干(臭干)摄入量热量计算

摄入量 豆腐干(臭干) × 100克:99 千卡 · 蛋白质 10.2 克 · 脂肪 4.6 克 · 碳水 4.5 克
消耗99千卡约需:25 分钟快走 / 10 分钟慢跑 / 17 分钟骑行 (按60公斤成人估算)
蛋白质供能 41%脂肪供能 41%碳水供能 18%

📖 豆腐干(臭干)热量说明

豆腐干(臭干)属于豆类及制品,每100克可食部分含热量99千卡、蛋白质10.2克、脂肪4.6克、碳水化合物4.5克。表中数值为豆腐干(臭干)的生重代表值;"可食部"指实际可食用部分的比例(豆腐干(臭干)为100%),按生重计算摄入量时无需再扣除。

按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算,100克豆腐干(臭干)约占总需求的5%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量,控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。