98热量(千卡)
20.1蛋白质(克)
1脂肪(克)
2.2碳水(克)
94可食部(%)
🧮 牛肉（后腱）摄入量热量计算
摄入量 克
牛肉（后腱） × 100克：98 千卡 · 蛋白质 20.1 克 · 脂肪 1 克 · 碳水 2.2 克
消耗98千卡约需：25 分钟快走
/ 10 分钟慢跑
/ 16 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 牛肉（后腱）热量说明
牛肉（后腱）属于畜肉类，每100克可食部分含热量98千卡、蛋白质20.1克、脂肪1克、碳水化合物2.2克。表中数值为牛肉（后腱）的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（牛肉（后腱）为94%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克牛肉（后腱）约占总需求的5%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
