131热量(千卡)
12.4蛋白质(克)
0.7脂肪(克)
19.4碳水(克)
83可食部(%)
🧮 发芽豆摄入量热量计算
摄入量 克
发芽豆 × 100克：131 千卡 · 蛋白质 12.4 克 · 脂肪 0.7 克 · 碳水 19.4 克
消耗131千卡约需：33 分钟快走
/ 13 分钟慢跑
/ 22 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 发芽豆热量说明
发芽豆属于蔬菜类，每100克可食部分含热量131千卡、蛋白质12.4克、脂肪0.7克、碳水化合物19.4克。表中数值为发芽豆的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（发芽豆为83%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克发芽豆约占总需求的7%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
