海参的热量与营养成分(每100克)

属鱼虾蟹贝 · 可食部100% · 数据参考《中国食物成分表》标准版(第6版)代表值

78热量(千卡)
16.5蛋白质(克)
0.2脂肪(克)
2.5碳水(克)
100可食部(%)

🧮 海参摄入量热量计算

摄入量 海参 × 100克:78 千卡 · 蛋白质 16.5 克 · 脂肪 0.2 克 · 碳水 2.5 克
消耗78千卡约需:20 分钟快走 / 8 分钟慢跑 / 13 分钟骑行 (按60公斤成人估算)
蛋白质供能 85%脂肪供能 2%碳水供能 13%

📖 海参热量说明

海参属于鱼虾蟹贝,每100克可食部分含热量78千卡、蛋白质16.5克、脂肪0.2克、碳水化合物2.5克。表中数值为海参的生重代表值;"可食部"指实际可食用部分的比例(海参为100%),按生重计算摄入量时无需再扣除。

按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算,100克海参约占总需求的4%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量,控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。