油面筋的热量与营养成分(每100克)

属谷类及制品 · 可食部100% · 数据参考《中国食物成分表》标准版(第6版)代表值

492热量(千卡)
26.9蛋白质(克)
25.1脂肪(克)
40.4碳水(克)
100可食部(%)

🧮 油面筋摄入量热量计算

摄入量 油面筋 × 100克:492 千卡 · 蛋白质 26.9 克 · 脂肪 25.1 克 · 碳水 40.4 克
消耗492千卡约需:123 分钟快走 / 49 分钟慢跑 / 82 分钟骑行 (按60公斤成人估算)
蛋白质供能 22%脂肪供能 46%碳水供能 32%

📖 油面筋热量说明

油面筋属于谷类及制品,每100克可食部分含热量492千卡、蛋白质26.9克、脂肪25.1克、碳水化合物40.4克。表中数值为油面筋的生重代表值;"可食部"指实际可食用部分的比例(油面筋为100%),按生重计算摄入量时无需再扣除。

按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算,100克油面筋约占总需求的25%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量,控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。