214热量(千卡)
19.4蛋白质(克)
1.4脂肪(克)
34.9碳水(克)
98可食部(%)
🧮 金针菜（鲜）［黄花菜］摄入量热量计算
摄入量 克
金针菜（鲜）［黄花菜］ × 100克：214 千卡 · 蛋白质 19.4 克 · 脂肪 1.4 克 · 碳水 34.9 克
消耗214千卡约需：54 分钟快走
/ 21 分钟慢跑
/ 36 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 金针菜（鲜）［黄花菜］热量说明
金针菜（鲜）［黄花菜］属于蔬菜类，每100克可食部分含热量214千卡、蛋白质19.4克、脂肪1.4克、碳水化合物34.9克。表中数值为金针菜（鲜）［黄花菜］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（金针菜（鲜）［黄花菜］为98%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克金针菜（鲜）［黄花菜］约占总需求的11%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
