31热量(千卡)
2.9蛋白质(克)
0.4脂肪(克)
4.7碳水(克)
88可食部(%)
🧮 荠菜（鲜）［蓟菜，菱角菜］摄入量热量计算
摄入量 克
荠菜（鲜）［蓟菜，菱角菜］ × 100克：31 千卡 · 蛋白质 2.9 克 · 脂肪 0.4 克 · 碳水 4.7 克
消耗31千卡约需：8 分钟快走
/ 3 分钟慢跑
/ 5 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 荠菜（鲜）［蓟菜，菱角菜］热量说明
荠菜（鲜）［蓟菜，菱角菜］属于蔬菜类，每100克可食部分含热量31千卡、蛋白质2.9克、脂肪0.4克、碳水化合物4.7克。表中数值为荠菜（鲜）［蓟菜，菱角菜］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（荠菜（鲜）［蓟菜，菱角菜］为88%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克荠菜（鲜）［蓟菜，菱角菜］约占总需求的2%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
