23热量(千卡)
1.9蛋白质(克)
0.3脂肪(克)
4.5碳水(克)
100可食部(%)
🧮 观达菜［根达菜、牛皮菜］摄入量热量计算
摄入量 克
观达菜［根达菜、牛皮菜］ × 100克：23 千卡 · 蛋白质 1.9 克 · 脂肪 0.3 克 · 碳水 4.5 克
消耗23千卡约需：6 分钟快走
/ 2 分钟慢跑
/ 4 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 观达菜［根达菜、牛皮菜］热量说明
观达菜［根达菜、牛皮菜］属于蔬菜类，每100克可食部分含热量23千卡、蛋白质1.9克、脂肪0.3克、碳水化合物4.5克。表中数值为观达菜［根达菜、牛皮菜］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（观达菜［根达菜、牛皮菜］为100%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克观达菜［根达菜、牛皮菜］约占总需求的1%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
