牛油(板油)的热量与营养成分(每100克)

属动物油脂 · 可食部100% · 数据参考《中国食物成分表》标准版(第6版)代表值

835热量(千卡)
0蛋白质(克)
92脂肪(克)
1.8碳水(克)
100可食部(%)

🧮 牛油(板油)摄入量热量计算

摄入量 牛油(板油) × 100克:835 千卡 · 蛋白质 0 克 · 脂肪 92 克 · 碳水 1.8 克
消耗835千卡约需:209 分钟快走 / 84 分钟慢跑 / 139 分钟骑行 (按60公斤成人估算)
蛋白质供能 0%脂肪供能 99%碳水供能 1%

📖 牛油(板油)热量说明

牛油(板油)属于动物油脂,每100克可食部分含热量835千卡、蛋白质0克、脂肪92克、碳水化合物1.8克。表中数值为牛油(板油)的生重代表值;"可食部"指实际可食用部分的比例(牛油(板油)为100%),按生重计算摄入量时无需再扣除。

按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算,100克牛油(板油)约占总需求的42%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量,控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。