28热量(千卡)
2.8蛋白质(克)
0.5脂肪(克)
4碳水(克)
84可食部(%)
🧮 白菜薹［菜薹，菜心］摄入量热量计算
摄入量 克
白菜薹［菜薹，菜心］ × 100克：28 千卡 · 蛋白质 2.8 克 · 脂肪 0.5 克 · 碳水 4 克
消耗28千卡约需：7 分钟快走
/ 3 分钟慢跑
/ 5 分钟骑行
（按60公斤成人估算）
📖 白菜薹［菜薹，菜心］热量说明
白菜薹［菜薹，菜心］属于蔬菜类，每100克可食部分含热量28千卡、蛋白质2.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4克。表中数值为白菜薹［菜薹，菜心］的生重代表值；"可食部"指实际可食用部分的比例（白菜薹［菜薹，菜心］为84%），按生重计算摄入量时无需再扣除。
按一般成年人每日1800~2200千卡的需求估算，100克白菜薹［菜薹，菜心］约占总需求的1%。烹饪时加油、加糖会显著提高成品热量，控制体重时建议优先参考生重数值并注意烹饪方式。
